城市带来越来越多的便利,却也让人们与自然的隔阂日益加深。近年来,有关慢生活、低碳环保、有机绿色等概念开始成为人们极力标榜的名词,而轻食主义则意味着在日常中活中更加随意,以低盐、低糖、低油食物原料以蔬果为主。这也成为一种简单的风尚。
在中国,有上亿人群沦陷于食品安全问题——这些现代城市人有着相似的特性,他们会室内健身,也会户外跑步,他们会轻食净身,也会喜欢营养均衡的有机产品。他们往往是社会的中坚力量,二十岁到四十五岁,在城市的CBD就职,居住在环境清幽的高档住宅小区,地铁往往是他们选择的最环保的出行工具。
这是时代的洪流下本心回归,怀揣这份自然情怀,多利以先驱者的姿态,毅然决定为中国渴望回归有机生活的城市人,找寻新的出路。而今,我们希望的时代,开场了。